close
最近菜市場終於出現白花椰菜的蹤跡
大大一顆只要50元
整個超開心(灑花)
買回家做這道我很想嘗試的濃湯料理
滿滿的白花椰香氣
單喝或拿來淋在義大利麵上都好適合
上面擺放的是自製的雞肉小丸子
之後再跟大家分享
這次準備的食材有：白花椰菜1顆、馬鈴薯1顆、無鹽奶油少許、洋蔥小顆1/2顆
杏包菇1根、水/高湯400mL、牛奶200mL(液體部分請大家自行斟酌，以喜歡的濃稠度為主)
白花椰菜清洗乾淨後，先用熱水川燙過，之後把菜梗跟花蕊的部分分開備用
用無鹽奶油將洋蔥丁炒香炒軟至透明狀
之後放進馬鈴薯塊以及白花椰菜梗，略炒一下
加入水/高湯及牛奶，大火待滾後轉中火慢煮
等馬鈴薯煮到軟爛後，用調理棒把濃湯內的馬鈴薯及花椰菜梗打至無顆粒
接著加入花蕊及杏包菇熬煮一下
等滾後就能關火，加鹽巴調味
這道白花椰菜馬鈴薯濃湯就完成囉!!
冷冷的天氣喝口濃湯最舒服了~XD
希望大家喜歡
文章標籤
全站熱搜
留言列表
跟著負能量主婦一起洗手做副食 (6)
