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先將吐沙好的蛤蠣放在鍋子內，加入適量的水及薑片悶煮
等蛤蠣開口後把蛤蠣肉取出備用
湯汁過濾一下留下來備用
接著熱鍋，用些許香油將牛蒡絲炒過
並用少許砂糖、醬油調味
拌炒均勻後取出備用
接著拿出電子鍋內鍋
把洗好的2杯米放進來，鋪些嫩薑絲
並把剛剛炒好的牛蒡絲擺進來
蛤蠣肉也丟進來
接著加進過濾好的蛤蠣高湯約1.8米杯量、少許砂糖及醬油
按下煮飯鍵就ok囉!!
起鍋後拌勻，加入一些燙好的四季豆段配色
並灑上白芝麻
這道料理就完成囉!!
很簡單
而且營養豐富
感謝ㄚ樺老師分享的食譜 由於是小童吃的
所以我有略微變化一下食譜
原出處請看這兒
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跟著負能量主婦一起洗手做副食 (6)
