冬天的大白菜
吃起來很清甜
不比高麗菜遜色喔!!
這次就偷懶煮了這道白菜魯什錦燴飯
準備的食材也很常見
不外乎香菇、玉米筍、黑木耳、大白菜、紅蘿蔔絲、自製雞肉丸
首先將切小丁的香菇下油鍋爆香
接著依序放入黑木耳、大白菜、紅蘿蔔絲及玉米筍片拌炒
加入適量高湯或水(水略淹過食材就好，不然大白菜也會再出水，畢竟是要做燴料)
以先許鹽巴、醬油調味
煮滾後在等個五分鐘，確定大白菜都軟了
最後放上自製雞肉丸子，拌炒一下
以蓮藕粉勾個薄芡就ok囉!!
拌在熱騰騰的白飯上
30分鐘內開飯的懶人料理
希望大家喜歡!!XD
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