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冰涼可口的奶酪最適合在炎炎夏日中享用

搭配目前盛產又健康價值超高的酪梨

吃甜點同時又能吃進健康

一舉兩得

準備的食材有：酪梨200g、鮮奶400ml、吉利丁粉6g

沒錯!!!!就這樣~!

只要這3樣食材就能完成酪梨奶酪

簡單好上手

首先將鮮奶分成2份(A：200ml+B：200ml)

將A鮮奶放入湯鍋小火加熱

同時間將B鮮奶與酪梨打成酪梨牛奶在一旁備用

接著將吉利丁粉放入煮A鮮奶的湯鍋中

如果怕直接加入鮮奶中難溶解，可以先將吉利丁粉用20ml鮮奶攪拌均勻

再倒入湯鍋中攪拌

攪拌至吉利丁粉完全溶解

加入酪梨牛奶進湯鍋

持續攪拌攪拌，直到所有食材完全均勻成漂亮的抹茶綠

關火，將成品隔著濾網倒入容器中

待涼後放入冰箱，冷藏3-5小時後即可食用

食用前大人可淋上蜂蜜，小朋友則淋上自製黑糖糖漿

口感軟嫩滑順，相當好吃喔!!!

 

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    愛立濕 Alice Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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