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簡單到不行的雞肉玉米菇菇粥

是專屬皓皓的一碗粥

這個小童很愛吃紅蘿蔔、玉米跟香菇

所以這碗粥真的是特別為他煮的

在煮粥的前一碗

我先洗了一杯半的混合白米糙米

之後放冷凍

這樣隔天煮粥會比較快速省時

首先將半根紅蘿蔔切絲

乾香菇3-4朵泡開切片

雞胸肉約150g切條

煮滾預先熬好的柴魚高湯(約7-8杯的量，可自行增減)後加入冷凍的米

熬煮到一定程度後

依序加入香菇片、紅蘿蔔絲、雞胸肉以及玉米粒

再繼續煮，待食材全都煮熟，粥也熬到你喜歡的濃稠度後即可關火

用少許鹽巴調味就好好吃

希望大家也喜歡喔!!

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    愛立濕 Alice Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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