愛立濕大冒險

這次做的香蕉蛋糕好好吃

所以才有臉拿出來分享

之前照著另一個食譜做

整個大失敗，整個很像"貴"

小童們應該對香蕉的接受度都很高

偏偏香蕉不耐放

很容易一轉眼就熟透了

熟透的香蕉最適合拿來做甜點囉!!!!

可別浪費丟到廚餘桶裡

*吃不完的香蕉我都會先剝皮放保鮮盒並放冰箱保存，可以延長保存時間

準備的食材有：熟透的香蕉100g(約1根)、雞蛋2顆、低筋麵粉100g、砂糖30g、無鹽奶油50g

先將香蕉用叉子搗碎

冰箱拿出來的冰箱先放在溫水回溫

奶油放到微波爐加熱至完全融化(這裡火力要小心，不然很容易爆的整個微波爐都是)

也可以用電鍋或隔水加熱

將糖粉加到蛋裡面，低速攪拌均勻後再轉高速攪拌到有明顯攪拌紋路即可

之後把搗碎的香蕉加進蛋液中攪拌均勻

並分兩次加入過篩的麵粉，用切拌的方式拌勻

最後加入融化的奶油，一樣用切辦的方式拌勻

將麵糊倒進適合的容器中

烤箱預熱180度

放進去烤40分鐘

就完成囉!!!

剛烤好外皮脆脆的很好吃喔XD

我也是烘培新手

所以有觀念錯誤再請大家指正囉!!

最後感謝雙寶兒媽咪提供的食譜