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最近天氣漸漸變涼
相信大家都會想煮鍋香菇雞湯來暖暖身
但是一大鍋雞湯
小家庭的我們總是要拖好幾餐才喝得完
於是我把香菇雞湯拿來煮粥給大頭皓帶便當
煮起來很香喔!!
大頭皓很喜歡
準備的食材有：吃剩的香菇雞湯、隔夜飯2碗、白菜少許、枸杞少許
把雞肉去骨剝絲，香菇切成丁、白菜切碎成好入口的大小、枸杞沖幾次水後泡水備用
將雞湯加熱，待滾後放入隔夜飯，攪拌均勻，便轉小火燉煮一下讓米飯糊化
粥煮得差不多後，將雞肉絲、香菇丁以及白菜加入粥中
等白菜熟了之後即可關火撒上枸杞配色即可
簡單又好吃
重點是可以清冰箱(笑)
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