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以前還沒當媽前
壓根沒想到自己會親手做甚麼紅醬、青醬的
現在為了小朋友
整個潛能大激發
正統的青醬是用羅勒葉以及松子所製成
但是我手邊只有菠菜跟綜合堅果
沒想到這樣做起來的菠菜青醬也很美味喔!!!
青醬可以拿來抹土司或煮義大利麵/燉飯都很適合
準備的食材很簡單
只需要菠菜50g、綜合堅果25g、橄欖油1.5大匙、蒜頭幾瓣、少許鹽跟黑胡椒調味
我有先將菠菜燙熟(記得把水分瀝乾)
而且這樣的量做起來很少
我只是為了晚上要煮燉飯所準備的
把所有食材全部丟進容器中，利用攪拌棒打勻
自製菠菜青醬就完成囉!!
如果做大量可以用副食品盒分小份冰冷凍(放比較久)
希望大家喜歡~XD
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