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早上剛好瞥見那根表面泛黑點的香蕉
正好可以拿來做好久以前就想嘗試的"葡萄乾香蕉燕麥軟餅"
香蕉跟葡萄乾都是大頭皓的心頭好
水果本身帶的甜味，讓這款軟餅不用額外加糖
燕麥本身又高纖
少少的時間就能完成這道健康的點心
很推薦給各位媽媽
食材很簡單，只需要一根較熟的香蕉、燕麥50g、葡萄乾適量
準備開始製作前，可以先預熱烤箱170度
將所有食材丟到塑膠袋中
亂捏一通，讓所有食材均勻混合在一起
將塑膠袋的一角剪破，擠出一坨適當大小的香蕉糊
並用湯匙背面稍微整型並壓扁香蕉糊
大小可以隨自己喜歡，但是盡量讓香蕉糊扁一點，不然怕裡面烤不均勻
然後就能放入預熱好的烤箱，170度烤15-20分鐘
烤的時間與燕麥軟餅的厚薄度及大小有關
媽媽們就自己斟酌
烤好的時候，大頭皓也剛好起床
本來擔心這種軟餅皓皓會不喜歡
沒想到連吃了3片，還外帶到保母家
反正這種餅乾內容物單純，又是自己手工做的
孩子想吃再多也不擔心
(但還是要顧慮到水果本身的糖分啦!)
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