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純粹就是一道清冰箱的菜餚
但煮起來很好吃，我跟老公都各嗑了一碗
也算是能親子共食的料理
準備的食材包括高麗菜半顆、香菇適量、紅蘿蔔半根刨絲、筊白筍適量、豬肉片半盒、白米1.5杯
乾香菇記得先用溫熱水泡開
熱紅蔥酥油，加入香菇末炒香
加入切成適當大小的豬肉片，炒至反白
之後加入紅蘿蔔絲跟筊白筍拌炒
紅蘿蔔炒軟後，下高麗菜炒軟
之後放入白米，拌炒均勻後加水/高湯，基本上高湯以淹過食材為主
開大火煮滾，之後轉小火慢熬直到米飯熟透
下蔥綠配色，以鹽巴調味，悶一下就可以上桌囉!!!
希望大家喜歡~!
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