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現在正是絲瓜盛產的季節
煮過之後滑嫩的口感
很適合小朋友食用
但是絲瓜偏涼
所以我有加上薑片中和屬性
吃起來鮮甜可口沒負擔
各位媽媽可以試試看喔!!
準備的食材有：絲瓜半條切丁、蛤蠣10顆、鴻喜菇適量、薑片適量、糙米/白米各半杯
首先取一湯鍋，將洗淨的白米糙米放入鍋中，加入4杯水以及薑片
開大火直到煮滾，接著取出薑片並轉小火熬煮
三不五時攪拌一下，讓米粒受熱均勻也比較不容易沾鍋
陸續放入絲瓜丁以及鴻喜菇，並持續熬煮
待達自己喜歡的濃稠度後
放入蛤蠣，等蛤蠣殼開了之後加入些許鹽巴調味即可關火
好吃的絲瓜蛤蠣菇菇粥就完成囉!!!XD
在炎炎夏日分享給各位媽咪~!
額外也可以再加入魚肉或是豬絞肉
這樣蛋白質含量更豐富喔!!
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