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那天在家樂福買了一盒牛番茄

所以就變出一道番茄洋蔥肉末八寶粥

雖然少了熱鍋炒香

但電鍋版的一掀開鍋蓋也是香噴噴

食材有：牛番茄一顆、洋蔥半顆、鴻喜菇半個、雞蛋一顆、豬絞肉、白米3/4杯、八寶米1/4杯

番茄先在底部用刀尖劃十字，放進熱水略燙過

這樣番茄的衣服就很好脫囉!!

接著將番茄、鴻喜菇、洋蔥皆切丁

所有食材+米放進內鍋，內鍋5杯水，外鍋2杯水

*在此提醒，豬絞肉可於烹煮中途開鍋放入，如果是肉絲或排骨建議都要先川燙再跟其他食材一起烹煮

*雞蛋可於電鍋跳起再開鍋加入，之後略悶即可

一按即成，將將將

大頭皓又有新菜色可以品嘗囉!!

也是一道簡單的粥品

希望大家喜歡^___________^

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    愛立濕 Alice Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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