隨著阿皓漸漸長大

媽媽我也開始學習幫阿皓帶便當

主菜跟配菜交互替換

就可以變出多種種類的便當型式

一切的苦心都是怕小童吃膩

媽媽真是難當阿...

今天炒了這道滑菇炒肉片

有肉有蔬菜

搭配鹹甜的醬汁

還挺下飯的

首先

豬肉火鍋片先切小塊成好入口的大小

用少許醬油及太白粉略醃一下

熱油鍋,炒香大蒜片

蔥白也丟進來炒一下

接著放進撥散的雪白菇及鴻喜菇,加入少許水份讓菇類煨煮一下

煮的過程,菇類也會慢慢出水,所以水不用加太多

等菇類熟了,就把醃好的豬肉片丟進來拌炒

少許的醬油以及糖調味

起鍋前丟進蔥綠拌炒一下就ok了

很下飯的一道料理

大家都來試試看囉~!

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