這道食譜已經好多媽媽分享了

假日比較有空閒

剛好手邊該有的食材都有

我也來試著挑戰看看

比想像的簡單許多

而且簡易版只要有大同電鍋就可以完成

大家都可以試試看喔!!(笑)

首先將吐司切成小塊，排列整齊至可以進烤箱或電鍋的小盅內

之後取100-150ml左右的牛奶略微加熱，並灑下一點砂糖

只要讓砂糖融化即可熄火，不用到滾喔!!

打散一顆蛋，將略為放涼的牛奶液加入蛋中(邊加牛奶邊攪拌蛋液)

這樣就完成布丁液

小心的將布丁液倒進吐司盅內(我會用濾網邊過濾布丁液)

滿了之後讓吐司吸收一下布丁液

之後再慢慢補布丁液，直到吐司已完全吸飽布丁液為止

放進電鍋，外鍋放一杯水，跳起即完成

如果有烤箱的家庭

可以灑一些砂糖在吐司布丁上

再進烤箱略烤一下

外層就會有硬硬的口感

灑上葡萄乾或蔓越莓乾，就是一道小童很愛的葡萄乾吐司布丁囉!!

*吐司邊烤過會比較酥比較硬

如果咀嚼能力比較不好的小朋友

建議把吐司邊切掉喔!!

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    愛立濕 Alice Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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