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那天在家樂福買了一盒牛番茄
所以就變出一道番茄洋蔥肉末八寶粥
雖然少了熱鍋炒香
但電鍋版的一掀開鍋蓋也是香噴噴
食材有：牛番茄一顆、洋蔥半顆、鴻喜菇半個、雞蛋一顆、豬絞肉、白米3/4杯、八寶米1/4杯
番茄先在底部用刀尖劃十字，放進熱水略燙過
這樣番茄的衣服就很好脫囉!!
接著將番茄、鴻喜菇、洋蔥皆切丁
所有食材+米放進內鍋，內鍋5杯水，外鍋2杯水
*在此提醒，豬絞肉可於烹煮中途開鍋放入，如果是肉絲或排骨建議都要先川燙再跟其他食材一起烹煮
*雞蛋可於電鍋跳起再開鍋加入，之後略悶即可
一按即成，將將將
大頭皓又有新菜色可以品嘗囉!!
也是一道簡單的粥品
希望大家喜歡^___________^
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