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跟同事們團購了一堆地瓜
所以今天就來做這道黃金地瓜雞肉燉飯
地瓜甜甜的滋味
加上高纖特質可促進寶寶排便
是相當好的食材喔!!!
準備的食材有：小地瓜3顆(切丁)、洋蔥末適量、四季豆6根、雞腿肉一小片、米一杯、水(高湯)4杯
先熱油鍋，將雞腿肉煎得香香恰恰的
煎好的雞腿肉先取出放涼備用，之後用攪拌棒打成雞肉泥
原鍋放入洋蔥炒軟炒香，接著加入地瓜丁炒一炒
炒得差不多，(生)米就可以放入鍋中
喇喇ㄟ，加入水(高湯)4杯以及四季豆丁，開大火待滾
等滾了之後，就把先前處理好的雞肉泥加入燉飯中
稍微攪拌均勻，轉小火，待燉煮15分鐘左右成以下的狀態
關火讓它悶一下，確認米心有透
DoReMiFaSo~!好吃的黃金地瓜雞肉燉飯就完成囉!!!!!!!!
以上食材的份量略可分裝150ml冰磚盒4-5盒
希望各味媽咪喜歡囉! ^______________^
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