家裡冷凍庫出現了一大包的皇帝豆

我不知道要煮幾頓皇帝豆料理才能消掉

真是太感謝我老母了

這幾天氣溫略為下降

那來煮鍋粥吧!!

前一晚先洗一杯米,然後冰冷凍庫備用

隔天先把豬小排洗淨放進鍋中乾煸

(食譜沒加油,但我覺得可以加一些)

略為上色後

把香菇絲也放進去一起炒香

並加入少許的醬油嗆鍋

接著倒進冷凍的白米翻炒

皇帝豆跟香菇水也全部放進鍋內攪拌均勻

(皇帝豆可以去殼,這樣小童比較好咀嚼;不喜歡香菇水的可以直接加水)

加入5-6杯的水(可以自行調整)

大火煮滾後轉小火慢熬

等粥煮到自己喜歡的濃稠度後即可關火

後來覺得豬小排可以改豬絞肉

這樣小朋友吃起來比較方便

感謝花媽提供的食譜喔!!!

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    愛立濕 Alice Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()