今天來試做小朋友都愛吃的"小饅頭"

準備的食材有:蛋黃2顆、黑糖粉30g(用白砂糖也可以)、配方奶奶粉25g、日本太白粉150g、牛奶少許

先將蛋黃跟黑糖粉攪拌均勻至無顆粒為止

之後加入配方奶奶粉拌勻

再分次加入日本太白粉,逐漸揉捏成麵糰

麵團偏乾,所以可以適時加入牛奶增加濕潤感

我覺得難就難在麵糰水分的調整

大家可以慢慢摸索

我也是在練習中,哇哈哈哈哈!!

之後把麵糰搓成小圓球狀

在搓小圓球時,大麵糰可以用保鮮膜略微覆蓋著,比較不會乾掉

此時也可以預熱烤箱170度

搓得大小不一的,這就是手工咩!!XD

放進烤箱170度烤10-12分鐘,出爐放涼就可以吃囉!!

我兒子是很愛,希望大家也會喜歡

 

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愛立濕大冒險

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