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這次要感謝"林姓主婦的家務事"提供的食譜

讓我能如法炮製的完成這道副食

順便把家裡冰箱的葡萄乾清一清

準備的食材有：鯛魚片一片、南瓜泥一包、洋蔥／葡萄乾／毛豆少許、糙米混白米共1.5杯、高湯1.5杯

首先熱油鍋煎鯛魚片，鯛魚片不用另外用米酒去腥

煎得如下圖之後就先起鍋放旁邊備用

原油鍋炒香洋蔥，"林姓主婦的家務事"沒有這個步驟

但我自己覺得加了洋蔥會比較香甜

之後依序加入南瓜泥、葡萄乾以及毛豆拌炒均勻

放入洗淨的糙米混白米，快速翻炒

之後把所有食材放到電鍋中，加入1.5杯的高湯，鋪上鯛魚排後按下"煮飯"鍵即可

煮好之後以少許的鹽巴調味，將鯛魚片搗碎入炊飯中就完成囉!!!

 

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    愛立濕 Alice Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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