前陣子兒子得了"疱疹型齒齦炎"

沒錯!!!就是會整個牙齦腫脹流血的恐怖疾病

因為牙齦實在太不舒服

小兒那陣子甚麼都吃不下,連水都不喝

媽媽我也整個焦急得像熱鍋上螞蟻

只能用一些冰冰涼涼的點心"騙吃騙吃"

為了增加奶酪的飽足感

我在裡面放了一些即食燕麥

而且還用黑芝麻增添香氣

好險兒子很捧場,算是那陣子愛吃的點心之一

首先需要準備鮮奶200ml、吉利丁1片、糖少許、黑芝麻適量、即時燕麥適量

將200ml鮮奶倒入鍋中用小火加熱

吉利丁片放入開水中泡軟擠乾備用

牛奶在加熱過程中可加入黑芝麻、即食燕麥跟砂糖

持續攪拌至砂糖完全溶解

牛奶也別加熱至滾,等邊緣冒出小泡泡即可關火

此時加入擠乾的吉利丁片攪拌融化

這樣就完成囉!!!!

裝入喜歡的容器內,等放涼後就能放進冰箱

因為有燕麥的關係

這個比例出來的奶酪是有點偏硬的口感

各位媽媽可以自己調整吉利丁跟牛奶的比例

 

 

 

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    愛立濕 Alice Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()