今天分享這道料理主要是方便職業婦女媽媽

炒一鍋做成冰磚

如果寶貝已經不愛吃粥

隨時拿來拌飯拌麵都很適合喔!!!

準備的食材有:豬絞肉、高麗菜絲(末)、黑木耳末、紅蘿蔔絲跟洋蔥丁

以及媽媽喝不完的滴雞精一包

可以根據小朋友的咀嚼能力及牙齒數量來決定蔬菜粗細程度

滴雞精只是增加鮮味,所以有沒有都沒關係

黑木耳可以幫助排便,所以我覺得蠻不錯的!!!

主要先將平底鍋加熱,加油炒香洋蔥丁

接著炒香豬絞肉以及紅蘿蔔絲

紅蘿蔔絲略軟之後加入高麗菜絲(末)拌炒

翻炒均勻後

加入滴雞精以及適量開水

主要以淹過食材為主

轉大火,待滾之後轉小火煨煮

讓食材在過程中軟化

由於食材切得碎碎的

導致煮起來賣像不是.....非常好

但是真的好吃又營養

媽媽們不要嫌棄它啦!!!!!!

收汁差不多後,加入一些蓮藕粉增加黏稠度

少許鹽巴調味

好吃的什錦豬肉蔬菜燴料就完成囉! ^___^

 

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    愛立濕 Alice Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()