愛立濕大冒險

那天一吃完大戶屋(OOTOYA)日式料理

就急著想上網po文跟大家分享它們新的鹽麴系列料理

鹽麴是由米麴、水和鹽巴混合發酵而成的產物

作用不僅能提升食物的鮮美更富含乳酸菌

於是跟友人各點了一份炭烤鹽麴五花肉定食

及炭烤鹽麴壺鯛魚定食

大戶屋的定食皆包含白飯、味增湯、高麗菜絲無限續點

一開始就送上熱熱的烏龍茶，茶味很濃很好喝

由於餐點是現點現做，因此等了約莫10-15分鍾，主菜上桌

炭烤鹽麴五花肉定食(300元)

來張五花肉近照

這個五花肉真的很美味，一口咬下肉汁立即溢出

份量給得十足誠意，口味上也不會過鹹

肉類吃膩了可以搭配旁邊的高麗菜絲及生菜

相當解膩

定食附贈的醃蘿蔔清脆爽口，味增湯的料也頗多

總之，小鳥胃的我獨立將整份餐點清空

因為我真的覺得好好吃喔!!!!!!!!!!

再來是友人點的炭烤鹽麴壺鯛魚定食(330元)

同樣給主菜來個近照

這道魚料理含有豐富油脂，魚肉細緻甘甜

搭配蘿蔔泥一起享用，讓魚肉嚐起來更加清爽可口

跟友人用完餐後，兩人都心滿意足地拍拍鼓起來的肚子

下次有機會的話再來大戶屋嚐嚐其他菜色!!!!

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店家名稱：大戶屋

店家地址：台北市北平西路3號2樓 (東3門)

聯絡電話：(02) 2331-9337